Ihre Entwicklung.

Unsere Aufgabe.

Fortbildung

Mit Seminaren, Workshops und Inhouse-Schulungen sichern wir Ihre Weiterentwicklung. Aktuelle Themen, erfahrene Referent:innen und ein modernes Schulungsumfeld sorgen für nachhaltigen Lernerfolg.

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Seminare und Workshops
Inhouse Schulung
Inhouse Schulungen
sensorik
Konzept Sensorik

Seminare und Workshops im ROMEIS FORUM

Das ROMEIS‒Forum

Lebenslange Fortbildung ist in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie unerlässlich. Seit über 20 Jahren bietet das Institut Romeis praxisnahe Seminare und Workshops zu aktuellen Themen – stetig erweitert und fachlich fundiert.

Ob Gesetzesänderungen, neue technologische Entwicklungen oder aktuelle Branchentrends: Unsere Veranstaltungen sichern Ihnen den entscheidenden Wissensvorsprung.

Veranstaltungsort: Das ROMEIS-Forum

Das ROMEIS-Forum befindet sich direkt am Firmensitz in zentraler Lage Deutschlands, verkehrsgünstig an der A7. Übernachtungsmöglichkeiten stehen im Ort und der näheren Umgebung zur Verfügung.

  • Platz für bis zu 70 Teilnehmer:innen
  • Moderne Räume mit gemütlichem Gastraum
  • Auch für externe Veranstalter nutzbar

Als besonderes Highlight können Veranstaltungen durch eine Besichtigung des gesamten Labors und der hauseigenen Institutsbrauerei inkl. Verkostung ergänzt werden.

Seminare:

  • Branchentage wie Brauertag, Mineralwassertag
  • Praxisseminare zu Mikrobiologie, Sensorik, HACCP, IFS u. v. m.
  • Aktuelle Schulungen zu rechtlichen & technologischen Entwicklungen
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Leeres Forum
Forum mit Personen
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Inhouse-Schulungen

Inhouse‒Schulungen direkt in Ihrem Betrieb

Wir unterstützen Sie bei der Durchführung gesetzlich vorgeschriebener und praxisrelevanter Schulungen – direkt bei Ihnen vor Ort. Ob Produktion, Qualitätsmanagement oder Führungsebene: Unsere Inhalte werden individuell auf Ihr Unternehmen und Ihre Mitarbeitenden abgestimmt.

Unser Schulungsangebot umfasst:

  • Hygieneschulungen inkl. HACCP-Grundsätze
  • Food Defense, Food Fraud, Allergen- & Fremdkörpermanagement
  • HACCP-Team-Schulungen
  • Arbeitssicherheit & Gefahrstoff-Unterweisungen
  • Qualitätsmanagement (z.B. IFS Food, FSSC 22.000, ISO 9.001) für Einsteiger oder Fortgeschrittene

Die Inhalte richten sich nach Ihrem Bedarf – maßgeschneidert für jede Personalgruppe in der Lebensmittelindustrie.

Schulung

Konzept Sensorik

Geschmack objektiv beurteilen – Qualität gezielt sichern

Die sensorische Analyse ist ein zentrales Element der Qualitätssicherung – besonders in der Getränke‒ und Lebensmittelindustrie. Entscheidend ist dabei ein geschultes Team, das Geschmack, Aroma und sensorische Abweichungen sicher erkennt und bewertet.

Praxisseminar

In unseren Seminaren vermitteln wir praxisnahes Know-how zu:

  • Grundlagen der Sensorik und Physiologie der Geschmacksarten
  • Anforderungen an Verkostungen und den Aufbau von Verkoster-Panels
  • Prüfverfahren, Bewertungsschemata & typische sensorische Fehler
  • Off-Flavours in Bier, Getränken & Wasser – inkl. praktischer Verkostung

Die Teilnehmer:innen trainieren ihre sensorischen Fähigkeiten durch vielfältige Proben und lernen die professionelle Anwendung verschiedener Prüfmethoden.

Sensorik

Inhouse Schulungen Sensorik

Sie möchten Ihre Mitarbeitenden im Bereich Sensorik schulen, verfügen aber nicht über die nötigen Ressourcen oder möchten frischen Input von außen?

Wir bieten Inhouse-Schulungen mit Ihren Produkten direkt vor Ort – flexibel und modular aufgebaut:

  • 6 kombinierbare Module: von Grundlagen über sensorische Auswertung bis Panelaufbau
  • Schulung individuell zusammenstellbar – angepasst an Ihre Zielgruppe & Anforderungen
  • Sehr gut kombinierbar mit unserem Programm „Sensorik Frei Haus“

Gerne beraten wir Sie bei der Entwicklung eines nachhaltigen Schulungskonzepts.

Weitere Informationen zu den verschiedenen Modulen finden Sie hier:

Berater

Sensorik Frei Haus

Praxisnahe Sensorikschulung – direkt in Ihren Betrieb geliefert

Sensorische Fähigkeiten brauchen regelmäßige Überprüfung – vergleichbar mit der Kalibrierung eines Messgeräts. Doch im Alltag fehlt oft die Zeit, und wer Schulungen vorbereitet, kann meist selbst nicht daran teilnehmen.

Mit Sensorik Frei Haus bieten wir eine komfortable Lösung:

Sie erhalten monatlich eine fertig vorbereitete Schulungseinheit direkt in Ihren Betrieb – inklusive Proben, neutraler Auswertung und Bewertungsbögen.

Ihr Vorteil auf einen Blick:

  • Monatlicher Versand von Sensorikproben zu wechselnden Themen
  • Getrennte Auswertung zur Wahrung der Objektivität
  • Keine Vorbereitung nötig – einfach durchführen, bewerten & vergleichen
  • Auch individuelle Zeitintervalle statt monatlicher Teilnahme möglich
  • Ideal zur Qualitätssicherung und Panel-Kalibrierung im Alltag

Die Teilnahme ist zeitsparend, effizient und schult gezielt das Bewusstsein für sensorische Abweichungen – ganz ohne organisatorischen Aufwand.

Für weitere Informationen oder Bestellungen kontaktieren Sie uns unter:

sensorik[ät]institut-romeis [dot] de

Versandkarton
Wasserproben

Aromastifte

Fehlaromen sicher erkennen – praxisnah trainieren

Als Ergänzung zu unseren Sensorikschulungen und dem Aromentraining bietet das Institut Romeis über 50 verschiedene Aromastifte® zur Schulung und Verifizierung sensorischer Eindrücke.

Die Aromastifte helfen dabei, Fehlaromen gezielt zu erkennen und das Sensorik-Team im Umgang mit typischen Abweichungen zu sensibilisieren. Dank des einfachen Aufbaus sind sie jederzeit einsatzbereit – ideal für den täglichen Einsatz bei Verkostungen und Schulungen.

Für weitere Informationen oder Bestellungen kontaktieren Sie uns unter:

aromastifte[ät]institut-romeis [dot] de

Aromastifte

Farbreihen

Sensorik schärfen – mit dem Auge fürs Detail

Farbe beeinflusst unsere Wahrnehmung weit mehr, als wir denken. In unseren Schulungen nutzen wir gezielt den Sehsinn, um den geschulten Blick zu trainieren und die sensorische Sensibilität zu verfeinern.

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Farbreihen – und heben Sie Ihre sensorischen Fähigkeiten auf ein neues Niveau.

Für weitere Informationen oder Bestellungen kontaktieren Sie uns unter:

aromastifte[ät]institut-romeis [dot] de

Farbreihen
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Zulassungen

Garantiert auf der sicheren Seite - Das Institut Romeis ist ein akkreditiertes Prüflaboratorium nach DIN EN ISO/IEC 17025:2018 – Ihr verlässlicher Partner für geprüfte Qualität und rechtskonforme Analytik.

Unsere Akkreditierungsurkunden und Zertifikate finden Sie hier:

Akkreditierungsurkunde - Gesamt
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Teil-Akkreditierungsurkunde I - Wasser
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Teil-Akkreditierungsurkunde II - Lebensmittel
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Teil-Akkreditierungsurkunde III - Radioaktivität
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Liste Prüfverfahren akkreditierter Bereich
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GMP - Urkunde
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Amtlich zugelassenes Prüflabor:
  • für Grund- und Abwasser (AQS 06/022/96) gemäß Laborverordnung Bayern
  • für Trinkwasser gemäß § 40 Trinkwasserverordnung
  • für amtliche Gegenproben nach § 43 LFGB
  • für Tätigkeiten mit Krankheitserregern gemäß § 44 Infektionsschutzgesetz
  • für Arzneimittelprüfungen nach § 14 Arzneimittelgesetz (GMP-Urkunde)
  • Gegenprobensachverständige zugelassen durch die Regierung von Unterfranken
Weitere Zulassungen:
  • Öffentlich bestellter und vereidigter Sachverständiger für die Untersuchung von Bier, Erfrischungsgetränken, Wasser und Abwasser (IHK Würzburg)
  • Brauring-Prüfinstitut
  • von Coca-Cola authorisiertes Labor für externe Analysen
Institut Romeis Logo

Institut Romeis Bad Kissingen GmbH
Schlimpfhofer Str. 21
D-97723 Oberthulba

Telefon:+49 (0) 9736 7516 - 0
Fax: +49 (0) 9736 7516 - 29
E-Mail: info[ät]institut-romeis [dot] de

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