Veranstaltungen


Alle Termine für das Jahr 2021 als pdf.gif Pdf
Alle Veranstaltungen, soweit nicht anders angegeben, im ROMEIS-Forum


25.02.2021
Online-Kompaktseminar „Krisenmanagement für Betriebspraktiker“ mit RAin Dr. Danja Domeier

Das Seminar informiert praxisbezogen und kompakt über wertvolle Aspekte zum Krisenmanagement. Schwerpunkte: Rücknahme oder Rückruf, der Ablauf der Krise, nach der Krise, Umgang mit den Behörden, sinnvolle Kommunikationsstrategien, Praxisbeispiele.


26.02.2021
Online-Kompaktseminar IFS Food Version 7

Was ändert sich im Auditprotokoll, welche Anforderungen haben sich geändert, wo und wie muss die Dokumentation angepasst werden? In dem Online-Kompaktseminar erfahren Sie alles Wichtige, was Sie über die neue Version 7 des IFS Food wissen müssen, praxisnah von unserem Beraterteam.

Weitere Themen u.a.:
• Korrekturen, Ursachenanalysen, Korrekturmaßnahmen
• Angepasstes Bewertungsschema
• Neuerungen zum Thema Arbeitskleidung
• Erweiterte Vorgaben für Produktions- und Lagerräume, das Fremdkörpermanagement sowie die Schädlingsbekämpfung
• Neue Anforderungen an den HACCP-Plan
• Was umfasst die „Food Safety Culture“?
• Umfang und Intervall der internen Audits
• Konkretisierung zum Management ausgelagerter Prozesse


12.03.2021
Online-Seminar - Sensorik Frei Haus (3er Block)

3er Block am 12. März + 23. April + 21. Mai 2021

Ein Sensorikseminar lebt von seinem Praxisanteil, dies ist Online schwer umsetzbar. Mit Sensorik Frei Haus verschicken wir seit 8 Jahren erfolgreich Sensoriktests, die bei Ihnen im Betrieb verkostet werden. Dieses Jahr verknüpfen wir Sensorik Frei Haus mit den Inhalten unseres bewährten Praxisseminars Sensorik und bieten Ihnen an drei Freitagen sensorische Tests und die dazu passende Theorie. Die Verkostungen sind für 10 Personen ausgelegt.

Eine Teilnahme ist nur als Gesamtpaket (3x 90 Minuten) möglich. Die Anmeldung für das Online-Seminar umfasst automatisch die Anmeldung von Sensorik Frei Haus in den Monaten März, April und Mai.

Flyer zu Sensorik Frei Haus 2021


25.03.2021 - 26.03.2021
Institut Romeis Brauertag - Online

Die  beiden praxisbezogenen, halbtägigen Online-Kompaktseminare zu den Themenschwerpunkten „Rohstoffe und Technologie“ am Donnerstagnachmittag sowie „Technik und Aktuelles“ am Freitagvormittag vermitteln Ihnen einen kurzen und bündigen Überblick zu gegenwärtigen Aspekten aus der Braubranche.


29.04.2021
Online-Seminar Sensorikmanagement

Sie sollen in Ihrem Unternehmen ein Sensorikpanelaufbauen? Oder es gibt in Ihrem Unternehmen bereits ein Sensorikpanel, und Sie verantworten die Auswertung der Ergebnisse? Im Kurs werden diskriminierende sensorische Tests mit Schwerpunkt auf die statistische Auswertung vorgestellt. Ziel des Webinars ist es, an Hand dieser Auswertungen eine Übersicht für ein Panelmonitoringaufzubauen, um so belastbare und reproduzierbare Ergebnisse im betrieblichen Alltag zu ermöglichen.

Themen
Anforderung an das Sensorikumfeld

Panelmanagement

  • Panelaufbau
  • Pflege und Schulung
  • Monitoring
  • Motivation

Detaillierte Vorstellung verschiedener diskriminierender Tests mit Zielsetzung und statistischer Auswertung. Deskriptive Tests werden nicht behandelt.
EDV-unterstütztes Auswerten

Im Online-Seminar werden zahlreiche Übungen durchgeführt. Diese werden mit einem Tabellenkalkulationsprogramm durchgeführt, es ist keine Spezialsoftware nötig!


06.05.2021
Online-Seminar „Aufbau und Grundlagen der Betriebslabor-Software ROLAB®“

Nutzern und Interessenten werden Tipps und Tricks rund um die Anwendung der Laborsoftware ROLAB® durch die Experten des Institut Romeis vermittelt.